武汉辣椒火了：420亩预售售罄，千亩产业园前景几何？
武汉东西湖区柏泉街道的420亩“阳雀湖炒肉专用椒”，还没正式上市，就已经被预订一空。这批改良后的樟树港辣椒，首批2000多斤已交付客户，预计5月19日大规模上市。这背后，是怎样的故事？千亩产业园的未来又将如何？
“阳雀湖炒肉专用椒”并非武汉本土品种，而是湖南阳雀湖农业科技有限公司与湖南农业大学合作，改良后的樟树港辣椒。公司总经理李峰介绍，他们选址武汉，看中的是这儿的地理条件和市场需求。改良后的辣椒，个头更大，皮薄肉厚，口感不输正宗樟树港辣椒，价格却更亲民，每斤平均25个，误差控制在10%以内。更重要的是，他们实现了全年稳定供应，避免了传统辣椒季节性波动带来的价格和品质问题。 目前已种植420亩，公司计划到2025年春季扩大到1000亩，预计年产值将超过3000万元。 这不仅带来了可观的经济效益，更重要的是，采用“公司+基地+农户”的模式，带动周边50个创业主体和1000多人就业，周边农户每年人均增收能达到3000元。柏泉街道办事处相关负责人也表示，这个项目对当地乡村振兴起到了积极作用。
这个项目的成功，关键在于产品定位和产业模式。它既抓住了人们对高品质辣椒的需求，又通过规模化种植和标准化管理降低了成本，实现了亲民的价格。 一位参与采摘的工人张阿姨说：“以前种菜收入不稳定，现在跟着公司种辣椒，收入高，活儿也轻松多了。” “公司+基地+农户”模式，让技术优势和市场优势有效结合，避免了小农户分散经营带来的风险。 与传统辣椒种植相比，这种模式更具规模化、现代化和市场竞争力。 我们还可以看到，该项目规划建设的“种植+景区”模式的产业园，总投资超过7300万元，未来将集农业种植、观光、研学于一体。这不仅增加了产业附加值，也为当地旅游业发展创造了新的机遇。 这和一些发达国家发展农业观光旅游的模式有异曲同工之妙，比如日本的一些特色农庄，就成功地将农业生产与旅游休闲相结合，既增加了农民收入，又吸引了大量游客。
当然，挑战依然存在。 李峰也坦言，要保持辣椒品质和市场竞争力，需要持续投入研发和管理，还要应对气候变化和市场风险。 基于现有信息，笔者认为，未来“阳雀湖炒肉专用椒”需要进一步提升品牌影响力，加强市场推广，才能在激烈的市场竞争中保持优势。 此外，还需要探索更有效的风险应对机制，比如建立价格风险保障机制，或者发展辣椒深加工产业，增加产品附加值，提升抗风险能力。 同时，也需要关注可持续发展问题，比如加强环保措施，减少农药化肥使用，实现绿色发展。
武汉版“樟树港辣椒”的成功，为其他地区发展特色农业提供了借鉴。 它证明了，只要把握市场需求，创新产业模式，就能在乡村振兴中取得成功。 我们期待看到更多像“阳雀湖炒肉专用椒”这样的项目，不仅带来经济效益，也为乡村振兴注入新的活力，让更多农民从中受益。 那么，你对“阳雀湖炒肉专用椒”的未来发展，有什么样的期待呢？
中国经济样本观察县域样本篇｜“中国蔬菜之乡”为什么是这座山东小城？
新华社济南6月5日电 题：“中国蔬菜之乡”为什么是这座山东小城？
新华社记者陈灏、叶婧
15.7万个大棚鳞次栉比，年产蔬菜450多万吨；每年900多万吨新鲜蔬菜由此卖往全世界；85%的新建大棚配备了智能设施，手机成为“新农具”；自主研发277个新品种，为丰富“菜篮子”提供品种保障；当地发布的价格指数，成为全国蔬菜交易的“风向标”……
这里，是“中国蔬菜之乡”山东潍坊寿光市。
作为冬暖式大棚蔬菜产业发祥地，寿光改变了“北方冬天无鲜菜”的历史，成为全国最大的蔬菜集散中心，蔬菜产业集群跻身全国首批50个优势特色产业集群。
卖菜、种菜、育种“样样行”
“在寿光，没有你买不到的菜，更没有你卖不了的菜”——这并非寿光人的自吹自擂。
工作人员在山东寿光农产品物流园整理销往全国各地的蔬菜（1月21日摄，无人机照片）。新华社记者 徐速绘 摄
8时许，在山东寿光农产品物流园，一辆辆大车满载着各类蔬菜驶向各地。物流园4号厅内，蔬菜经销商张永已经“开工”4个多小时，身边堆放着来自广西、山东昌乐等地的红南瓜、绿南瓜、贝贝南瓜、花生南瓜、银栗南瓜等各类品种，已完成10多车、合300多吨的南瓜交易，即将发车。
作为全国重要的蔬菜生产基地和集散中心，平均每分钟有1.7万多公斤蔬菜从寿光销往全国200多个城市。
会卖菜，更会种菜。
山东省寿光市的农民在大棚里收获蔬菜（1月22日摄）。新华社记者 徐速绘 摄
从1989年三元朱村17个黄瓜棚开始，冬暖式蔬菜大棚的发展改写了“北方冬天无鲜菜”的历史。如今，15.7万个蔬菜大棚年产蔬菜450多万吨，可满足约4000万人一年的消费需求。
这是在寿光蔬菜高科技示范园内展示的蔬菜立体化先进种植模式（5月23日摄）。新华社记者 徐速绘 摄
以棚体高大化、管控智能化、操作轻简化为方向，寿光大棚不断迭代。
寿光市蔬菜产业发展中心副主任张林林说，最新一代大棚的单体占地面积由早期的2亩提升至8亩以上，生产面积由0.5亩提升至4亩以上，病虫害发生率降低10%，单位面积产量提高了15%至20%。
卖的是寿光菜，种的是寿光棚，用的是寿光种。
山东寿光蔬菜种业集团有限公司研发中心的温室中，一串串“赤霞珠”西红柿正由青转红。“10多年前，1粒种子就要10多元。现在国产种子争气了，只要1元多，西红柿品质还更好。”集团总经理刘欣庆说。
纪都现代农业共富产业园的展板上，陈列着“都蜜5号”甜瓜、“宝禄”番茄等277个由寿光自主研发并获得植物新品种权保护的蔬菜品种，其中20个为今年新增。
闯关之路
近年来，我国蔬菜播种面积连续增加。“中国蔬菜之乡”为什么是寿光？
村头“小市场”搭配龙头“大市场”，寿光闯过“卖菜关”——
寿光每天有超过2万辆货车往来穿梭，蔬菜年交易量超过900万吨。其中，约300万吨的蔬菜交易发生在当地的龙头大市场——寿光农产品物流园。全国各地的蔬菜都在这里装配拼货，实现了冬季南菜北运、夏天北菜南销。
“龙头大市场形成了蔬菜流通的‘主动脉’。但面对不断增加的蔬菜产量，还需要更多‘毛细血管’来协助流通。”寿光市商务局商贸服务和流通管理科科长王存生说。
近几年，寿光持续对1600家蔬菜合作社进行规范提升，使之取代了过去“小散乱”的自然市场，成为串联地头蔬菜的“毛细血管”，方便本地蔬菜外销。
山东省寿光市的农民在装运刚从大棚里收获的蔬菜（1月22日摄）。新华社记者 徐速绘 摄
洛城街道东斟灌村是彩椒种植专业村，640座大棚鳞次栉比，彩椒年产值超过1.5亿元。“村村大棚通市场，菜多了也不怕，村头就能卖，现在一天能拉走三四车。”东斟灌村“棚二代”王春艳说。
20世纪80年代一度因流通不畅、价低卖难，大量白菜烂在地里的寿光，如今已闯过“卖菜关”，形成了“田间到餐桌”的高效流通网络。
标准化种菜、网格化监管，寿光闯过“质量关”——
寿光推动生产标准、技术服务、农资供应、质量检测、包装标识、品牌销售“六统一”标准化管理，一批现代化高端园区辐射带动超80%的农户进入标准化生产时代。
每天开秤前，寿光农产品物流园检测中心工作人员会先对当天蔬菜进行抽样检测，每天检测1400批次左右，合格率超过99%。
工作人员在寿光蔬菜高科技示范园内进行蔬菜养护工作（5月23日摄）。新华社记者 徐速绘 摄
“质量安全永远是蔬菜生产的‘生命线’。全市每年投入3000多万元，用于网格化监管全域蔬菜质量。”张林林说，寿光搭建了蔬菜质量安全网格化智慧监管平台，将所有蔬菜大棚、批发市场、农资门店都纳入监管，实现“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究”的全程智慧追溯。
“内培外引”、自主研发，寿光闯过“育种关”——
种子是农业的“芯片”。寿光曾经高度依赖进口蔬菜种子。高峰时期，西红柿、无刺黄瓜等“洋种子”占七八成市场份额，且常随意提价。
面对“卡脖子”问题，寿光实施了“种子工程攻坚行动”，推动产学研结合、育繁推一体，打造蔬菜产业“中国芯”，不断提升国际竞争力。
作为“内培”本土育种企业的代表，寿光市三木种苗有限公司自主研发了粉果番茄、辣椒等种子，性能可与国外产品“掰手腕”。同时，寿光还积极“外引”，先后与中国农科院、中国农大等40多家科研院校建立合作关系，落户了国家现代蔬菜种业创新创业基地研发中心等12家“国字号”平台。
目前，国产蔬菜种子在寿光的市场占有率已由2010年的54%提升到70%以上，部分种子的综合表现已追上甚至超过“洋种子”。
持续擦亮菜乡金字招牌
新起点上，“中国蔬菜之乡”正向着设施蔬菜全链领航迈进。
如何持续攻关种子这个“芯片”？
“希望能进一步扶优扶强，加大对基础好、科研创新能力强的企业的支持力度，帮助地方种企提升核心竞争力。”寿光市三木种苗有限公司董事长刘树森说。
寿光市农业农村局局长尹爱军说，蔬菜育种较国外起步晚，企业的人才队伍、资金支持、种质资源积累普遍与国外企业存在很大差距。寿光将深化种业“中国芯”攻坚，从政策扶持、资金投入到人才培养，全方位发力，计划五年内自主研发并获得植物新品种权保护的蔬菜品种突破400个。
如何进一步开拓市场？
这是位于山东省寿光市的大棚（5月24日摄，无人机照片）。新华社记者 徐速绘 摄
山东利森特农业科技有限公司董事长王守波有自己的小目标：把寿光大棚“种”往海外。
近日，王守波正催着工厂加紧生产装配式温室大棚的组装材料：“这7万平方米联动玻璃温室，6月底前要发往白俄罗斯。”公司已先后在俄罗斯、乌兹别克斯坦等40个国家，建设了270多个种植园区。
这是位于山东省寿光市的大棚（5月23日摄，无人机照片）。新华社记者 徐速绘 摄
寿光的雄心可见一斑：主动融入共建“一带一路”，依托潍坊国家农业开放发展综合试验区，联合中国蔬菜协会等，引导设施蔬菜产业集群抱团出海。目前，已有30余家企业、合作社开展了农业领域的对外业务，覆盖日本、韩国、俄罗斯、印度、乌兹别克斯坦等40多个国家、地区。
如何发挥辐射带动作用？
寿光分类构建覆盖高校科研院所、基层农技人才等主体的10.8万人蔬菜产业技术人才库；依托寿光人才发展集团，搭建了集人才、技术、培训、服务等于一体的输出平台，与29个省区市的59个蔬菜园区建立了合作关系，为零基础发展设施蔬菜地区和个人提供“建种产管销”一站式服务。
新征程，再出发。寿光这个让冬暖式蔬菜大棚走向全国的地方，正努力竖起“中国式农业现代化示范标杆”。
来源： 新华社
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