东方财富网:世界杯营销:餐厅世界杯营销方案

小编 46 0

1餐厅世界杯营销方案

1 方案一

一、活动目的

世界杯营销的目的是啥?最鲜明最直接的目的无非就一个:增收。通过什么增收呢?作为餐厅,当然是通过出售给顾客菜品、饮品等产品去赚钱。所以,我们要想通过营销活动比平时增加更多营业额,

关键元素有三个:1.引流,吸引更多的顾客进店消费;2.复购,让顾客重复购买;3.溢价,推出更高毛利产品。

世界杯期间,餐厅无论推出什么样的营销活动,只要围绕着这三个关键元素设计,基本上不会跑偏。三者兼具,即既能吸引更多的顾客进店,又能让他们多次消费,还能推出爆品适度提高客单价,那再好不过了。如果不能,我们根据餐厅的实际情况取其一、二。

二、活动方案

步骤1:

换新装,营造出喜迎世界杯氛围

首先要从【环境氛围】做文章,营造出喜迎世界杯的氛围。

氛围营造,融入一些世界杯主题元素即可。

餐厅外部:

餐厅门口放置一两款世界杯主题海报,

挂上世界杯主题横幅,放置世界杯吉祥物、纪念品,

悬挂世界杯参赛国家的小旗等等。

餐厅内部:

选一个墙面,布置成世界杯主题墙;

顶部,选择悬挂各世界杯参赛国家吊旗;

餐桌桌面,布置世界杯主题垫纸;

必要的话,设计专门的世界杯主题菜单;

有条件的话,可让服务人员穿上各参赛国的球衣,

当然,身穿中国队的球衣也行。

如果餐厅有专业的宴会厅,可将其布置成看球主场,

搭配超大屏幕,为顾客看球提供方便。

餐厅内外,具体布置哪些物件,要根据自身情况量力而行。

大品牌有大品牌的做法,小店有小店的玩法。

总之,我们的一切布置就是要,

贴近世界杯话题,

给顾客制造融入世界杯的感觉。

步骤2:

设游戏,顾客和餐厅一起嗨起来

第二步是营销的关键。

我们要设置一款游戏,要求:

1.贴合世界杯主题;

2.要有仪式感;

3.餐厅与顾客充分互动;

4.顾客世界杯期间乐于长期关注、参与;

5.能让顾客重复消费。

实话实说,符合如此严苛要求的游戏,真不多啊。

【餐饮时报】记者小明遍访各同行,一起为大家设计了一款,

玩法如下:

1.游戏主题:抽签世界杯,好运连连看

效仿世界杯分组抽签仪式,布置抽签仪式台,

让顾客享受抽签的快感,抽中16强、8强、4强、冠军国家队,

餐厅有豪礼相送。

2.游戏规则:

(1)抽签资格:凡进店消费满198元(金额多少可以根据餐厅客单价不同而不同)以上消费者,均有资格

享受抽签资格,凭小票参加抽签仪式。

(2)抽签时间:2018年6月12日——6月30日(小组赛结束前),每晚9:30;

(3)抽签赠品

抽中16强国家队,赠送雪花啤酒4瓶;

抽中8强国家队,赠送价值68元特色菜1道;

抽中4强国家队,赠送价值98元招牌菜1道+1套正品球衣;

抽中冠军国家队,餐厅免费赠送价值298元套餐+世界杯用球1个。

(4)兑奖方式:凭借签条,签条国家队出线

(16强、8强、4强、冠军)当天,来餐厅领取赠品。

与兑奖顾客同来的亲友,每人赠送饮料或啤酒一瓶。

3.关键道具:

(1)抽签背景墙(布置相关主题海报即可);

(2)抽签玻璃杯;

(3)抽签小球(可从中间分开的,藏签券用,淘宝有卖);

(4)签券,要印公司logo、名称、签章、国家队旗帜等标识,

并做专业编码。一要防伪,二要尽量精美,让顾客想要收藏。

4.仪式感十足:抽签要做出仪式感,

(1)抽签时间要定好,每晚9:30正式开始,小组赛期间每天一次;

(2)最好有一个主持人串场;

(3)顾客登台抽签,要搭配背景音乐;

(4)顾客抽签完毕,餐厅为他专门拍照。

这款游戏,算不上多高明的营销,其实就是把我们平时想赠送顾客的优惠券,以世界杯抽签的形式,赠送给大家,并尽量做出仪式感。推爆款,借势调整某些产品的价格,为了蹭世界杯这个热点,很多餐厅想到的是:优惠,优惠,再优惠,推出的满减,买x赠送x的优惠,甚至推出酒水面单的做法。这样固然可以拉动人气和消费,但 “烧钱未必有用”。如果你是一个刚刚开业不多长时间,志在借此打响知名度的话,推出这样的活动,还情有可原。对有一定知名度,顾客群也相对稳定的老牌餐厅来说,我们想要的就是借势盈利。世界杯为我们提供了天然的菜品和套餐改革热点,借此营销正逢其时。

因此,这个时段推出特色菜品、饮品、套餐——品质好,毛利高,供顾客观看比赛时专用,既让球迷有更多的选择和体验,又为餐厅带来更多的利润,非常必要。注意,世界杯期间推出特色产品,文案和海报一定要跟上。对于那些生意一向不温不火的餐厅来说,我们就不能单纯地借势盈利了,

一要推出特价产品,配合着世界杯氛围充分吸引客流,

二要适时推出特色产品,带给顾客全新的体验,提升品质感。

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2针对本次世界杯,都有哪些营销活动?要取得良好效果还应注意哪些?

针对世界杯的营销活动层出不穷。现代汽车倾力赞助了本次世界杯“最佳年轻球员”的评比活动,最终胜出的球员将获得现代全新城市SUV ix35一辆;起亚汽车则推出了“起亚吉祥物朋友”(Kia Mascot Friend)项目,将在全球选拔64名8~14周岁的青少年,入选者将与世界杯吉祥物“扎库米”一同进入赛场表演节目。这些活动不再是传统的单一冠名赞助,而是设置了竞争、互动等环节,重视球迷的感情需求,创造球迷与世界杯近距离接触体验平台,使球迷们在关注世界杯、参与评选的同时,强化对品牌的认知和偏爱。 另外,一些活动从不同侧面切入,出其不意,取得了良好的效果。世界杯期间,整个现场、所有球迷都笼罩在一种“积极、竞争、活力”的氛围中,难免产生神经麻木,对一些主题类似的活动产生免疫。可口可乐与搜狐体育推出的“2010世界杯足球宝贝选拔赛”,腾讯与朵唯女性手机推出了“2010南非世界杯宝贝”评选等,让赛事关注者们眼前一亮。尽管二者争得旗鼓相当,不分高下。但其出发点却是如出一辙-----都是满足观众在观看体育竞技之后的另一种舒适性审美需求。 以体育热点为支撑展开的创意活动,事件营销等,早在多年以前就成为一些国际品牌惯用的技巧,不但经典而且效果明显。可口可乐算是世界杯营销的鼻祖了,早在1930年,在乌拉圭举行的第一届世界足球锦标赛上,可口可乐就作为美国队指定用品出现在赛场周围。而从1950年开始,可口可乐就赞助了在巴西举办的世界杯,其广告牌也出现在世界杯赛场上。1974年可口可乐正式成为国际足联的合作伙伴。从此,麦当劳、阿迪达斯、农夫山泉、Yahoo、百事、耐克等多数知名品牌都开始追逐世界杯,得到的收益也是巨大的。当然,其中也有失败的,比如健力宝在02年世界杯上的营销就以失败告终。 新鸿儒网络营销专家提醒大家,世界杯不仅仅是足球运动员之间的较量,也是各个品牌传播之间的遭遇战,在此过程中,要做好系统的、持续的战略营销准备,只有在“商业营销世界杯”场上像哈维一样多多思考,像梅西一样全力的奔跑,像比利亚一样灵巧的射门,才能拿下最后的冠军!

3如何看待华帝借世界杯来营销的策略?

就像白岩松所说的,“俄罗斯世界杯,中国除了足球队没去,基本上其他都去了。”除了海信、蒙牛、VIVO的广告在世界杯赛场上霸屏之外,还有华帝那则“法国队夺冠,华帝退全款”的广告。

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这则看似无厘头的广告,却是真事,而且之前就已经在朋友圈里刷了屏,成为世界杯的网红,在世界杯期间,大赚了一把人气。

如今法国已淘汰阿根廷,成功晋级八强,而华帝却遭遇了麻烦。

6月29日,广东省中山市第二人民法院发布公告,裁定查封北京天津华帝燃具股份有限公司。华帝京津公司总经理因负债上亿元,到期无力偿还,已经玩起了失踪,而京津公司是华帝的第四大经销商。受此消息影响,7月2日,华帝股份开盘一度跌停,最终当天跌幅达9.99%。

法国队还没有夺冠,大经销商已被查封、股价大跌,消费者就想问问:之前承诺的退全款还能兑现吗?是不是要直接放一曲《凉凉》呢?7月2日下午,华帝股份做出公开声明:“所有现行市场推广活动及销售行为均如常进行,请广大消费者放心。”

世界杯无疑是全球的第一大IP,也是一场全球的大狂欢节,中国品牌深度参与其中,本身符合商业规律。但是,个别品牌的营销,明显在给自己强行加戏,强蹭IP,颇有骚扰消费者的感觉。比如,boss直聘的电视广告,被网友斥为“满满传销式的鸡血”。

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再比如这次华帝的“法国夺冠就退全款”营销,固然因为极大的话题性、争议性带起了不小的流量,但是也应该明白这背后潜在的营销风险、金融风险。任何人都不希望拍胸脯的营销变成拍屁股式的规避责任。

之前,华帝方面就信誓旦旦地表示,即便真的要退全款,总部只是赔付电商渠道的,将由经销商赔付线下渠道的,“我们实际付出的也是成本价。”原来,华帝如此淡定的底气在于,这场营销豪赌将由经销商来“埋单”,并不全是割自己的肉。

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但是,如今华帝的第四大经销商已经被法院查封、老板跑路了,那么,这部分消费者的利益如何保障?华帝到底有没有做好了B方案的应对?“跑得了和尚,跑不了庙”,之前作出退款承诺的是华帝公司,如果经销商不能承担责任,只能由华帝公司来担责,那么相应的“或有负债”的财务风险,华帝准备好了吗?做这款的营销方案前,有没有考虑到经销商“跑路风险”呢?

法国队夺冠仍是一个未知数,但是消费者不能被忽悠。希望华帝未雨绸缪拿出预备方案,迎接“退全款”的考验,不要到时候把这个社会安全风险丢给政府。也希望市场监督、证券监管部门能提前介入,监督华帝履行承诺、防范风险。市场无儿戏,蹭世界杯营销需谨慎。

来源:澎湃新闻网

4怎么用好世界杯热点进行产品营销与推广呢?

各个企业都有自己的方案,不过我还是建议你学习下弹个车的模式,他们现在成交量达到一天一个亿了,效果是真的不错。

5世界杯借势营销,机智的餐饮人,你真的做到了吗

时间决定餐饮客流量
今年的世界杯时间比较早。往年的世界杯比赛时间都半夜,这个时间点除了一些通宵营业的餐厅和一些真正狂热的球迷之外,大部分都会选择窝在家里看比赛,或者次日看重播。饿了也就只能提前备点零食或者整个泡面充充饥。
今年世界杯时间都是集中在23:00-2:00点,最早6点开始,最晚知道凌晨3点,刚好是夜宵时间,美食配比赛,这样爽的机会实在难得。
看球场景多元化
对于餐饮老板老说,这绝对是好事情,因为那些在客厅看球的人在今年很有可能会在餐桌看球,对球迷而言一边吃一边看球赛是最好不过的了!
所以,世界杯营销这个热点一定要跟。但是前提是要有目的的跟,而不是盲目的为了追热点而追热点。
世界杯营销从短期来看目的是为了引流,吸引球迷来就餐,吸引球迷的家属来就餐,从长期来看,这其实是绝好的顾客留存的机会。

6世界杯期间有什么值得一提的营销案例么?

酒吧啤酒夜宵零食包括麦*劳K*C类世界杯期间都搞都做错

7请高手分析一下英利的世界杯体育营销方案???

世界杯期间英利收到的客户明年意向订单总量已远超今年产能,并达到数倍之多。 优秀的体育赞助营销把英利从一个中国第二梯队的光伏企业瞬间拉升到了一流大厂。 事实上,早在南非世界杯之前,主打欧洲市场的英利已尝到足球带来的甜头。 2006年德国世界杯足球赛,英利以设备提供商的身份亮相,为凯泽斯劳藤队的球场提供了全套的太阳能电池产品,打造出该届世界杯唯一使用太阳能供电的球场。 2006年11月至今,英利还一直是西班牙足球甲级联赛俱乐部奥萨苏纳重要的赞助商之一,奥萨苏纳队的球衣上曾印着英利的公司logo———Yinglisolar。 之所以选择足球作为欧洲营销的突破口,英利董事长苗连生曾说:“欧洲人爱足球胜过爱老婆。” 你的第二个问题~~ 我也不知道什么公司做的…… 有可能是老外 参考一下 solarF 欧洲体育赛事赞助方案 吧

8世界杯碰撞移动互联网,营销怎么玩儿

fanny《倾心》、太阳《wedding dress》、 yoonha《今天分手了》、 mblaq《oh yeah》、《Good Love》、 beast《bad girl》、《mystery》、 T-ara《Bo peep bo peep》、 after school《因为你》、 2pm《heart beat》、 U-kiss《好欺负吗》、 Andy《single man》、白智英《相中枪一样》、 ss501《love like this》、李胜基《我们分手吧》、 jewelry《love story》、 F(x)《chu》 sorry sorry、it's you、Marry U、Don't don (BY Super Junior) Nobody……

9伊利舒化“活力宝贝”世界杯微博营销 为何成功

第1届 1930年乌拉圭世界杯   本届杯赛没有预选赛,只有13支国家队报名参赛,两个南美国家乌拉圭和阿根廷携手进入决赛。乌拉圭国家足球队成为第一个世界杯冠军。   第2届 1934年意大利世界杯   本届杯赛第一次进行了电台的实况转播。   意大利与捷克斯洛伐克争夺冠军,意大利首次夺得世界杯冠军。   第3届 1938年法国世界杯   这届杯赛上,上届冠军和东道主球队直接进入决赛阶段比赛。 意大利队夺冠。   第4届 1950年巴西世界杯   经过第一轮小组循环赛,巴西、乌拉圭、西班牙和瑞典进入四强,他们需要再次以循环赛的形式决出冠军。最终老道的乌拉圭队顶住了场上和场外的压力,第二次获得世界杯冠军荣誉。   第5届 1954年瑞士世界杯   本届杯赛在瑞士的五个城市进行, 26场比赛总

10Nike和Adidas在世界杯体育营销是怎么样的

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