新型甲型H1N1流感病毒肉还能吃吗？
新型甲型H1N1流感病毒肉还能吃吗
目前尚未有研究显示，人会通过食用肉类感染新型甲型H1N1流感病毒。对于其他类型的禽流感，也没有饮食方面禁忌。
一般市场上销售的肉类都经过严格检疫，符合国家卫生标准，在食用时不会存在感染风险。但在新型甲型H1N1流感流行期间，如果不确定肉类来源是否卫生，应注意处理时生熟分开、处理后及时洗手，烹饪时温度超过70℃并确保肉类熟透。
目前已知的人感染H7N7禽流感、高致病性H5N1禽流感可以通过感染的禽类传染给人，但是在人与人之间还没发现持续的传染现象。现有证据证明，煮熟的禽类肉制品和蛋类都不会传播禽流感，也不需要担心，正规渠道的肉制品都可以做熟后食用。
在新型甲型H1N1流感流行期间，除了注意正确选择和处理食材外，还应提高警惕，避免到人流密集的场所、保持室内通风、避免接触活禽活猪，同时保持规律作息和适度锻炼，降低感染风险。
本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 呼吸与感染疾病科 副主任医师 李侗曾审核
点这里，查看医生回答详情
农村家里有鸡，h5n1传染人吗？
甲型H5N1流感病毒，即A(H5N1)或H5N1，也称H5N1病毒、H5N1禽流感，是甲型流感病毒的一个高致病性亚型，具有血凝素（hemagglutinin）第5型，神经氨酸酶（neuraminidase）第1型。
甲型H5N1流感病毒，起源于家禽和野生鸟类，可传染给人类 [1] 。但此病毒有别于人类流感病毒，不容易在人与人之间传播。
人类主要透过接触染病的禽鸟（活鸟或死鸟）或其粪便，或接触受污染的环境（例如湿货街市和活家禽市场）而感染禽流感病毒。禽流感病毒在人类之间的传播能力十分低。不时有一些国家报告禽鸟爆发禽流感疫情，并偶尔出现人类感染个案。
传播途径主要有下列两种：通过生禽或其污染物直接传到人或通过中间宿主（如：猪）传到人。
易感人群
1，与活家禽有近距离接触的人士较易感染禽流感。
2，长者、儿童及长期病患者一旦受感染，亦较容易出现并发症，如支气管炎、肺炎等。
感染人的禽流感病毒亚型主要为h5n1、h9n2、h7n7，其中感染h5n1的患者病情重，病死率高。以我家多年养鸡经验，禽流感传播速度挺快的，必须注意防护，小心交叉感染。
